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Liebe Leserinnen, liebe Leser,
ständig müde, erschöpft und blass? Dahinter kann ein Eisenmangel stecken - besonders Frauen sind häufig betroffen. Doch welche Lebensmittel füllen die Eisenspeicher besonders gut auf? Und welche Lebensmittel können die Eisenaufnahme bremsen?
Ernährungs-Doc Matthias Riedl erklärt, was auf den Teller gehört und was man besser nicht zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln isst.
Ein schönes Wochenende
Euer Team von ARD GESUND
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| Ernährung bei Eisenmangel: Die besten Eisenlieferanten Eisenmangel macht müde und schlapp. Ernährungs-Doc Matthias Riedl verrät, welche Lebensmittel besonders eisenreich sind. | |
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Vitamin-B12-Mangel: Symptome erkennen und Nerven schützenEin Vitamin-B12-Mangel kann zu Nervenschäden und Symptomen wie Müdigkeit und Blutarmut führen. | |
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Magnesiummangel: Symptome, Ursachen und BehandlungMagnesiummangel löst Symptome wie Muskelkrämpfe, Herzrhythmus-Störungen, Kribbeln, Zuckungen oder Müdigkeit aus. | |
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| Topinambur-Suppe: Nussig, cremig und reich an EisenDie nussigen Topinambur-Knollen, die besonders viel Eisen liefern, werden zusammen mit Möhren und Sellerie in Brühe gegart und mit einem guten Schuss Milch cremig püriert. | |
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| Topinambur: Vielseitige Knolle mit feinem Aroma | |
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| Rezepte der Woche - jeden Freitag eine neue Idee | |
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| Alle Rezepte von den Ernährungs-Docs | |
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| Community-Podcast: Die Ernährungs-Docs |
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| Ernährung für Kinder und JugendlicheWas brauchen junge Menschen, um gesund groß zu werden - und was nicht? Darüber spricht Julia Demann mit Dr. Silja Schäfer in unserem nächsten Community-Podcast. Stellt jetzt eure Fragen! | |
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| Synapsen - ein Wissenschaftspodcast |
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Muskeln: Unterschätzte Superkraft für die GesundheitKann Training Fett in Muskeln verwandeln? Neuere Forschung zeigt: Kraft könnte ein Schlüssel für die Gesundheit sein. | |
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| Orthorexie: Zwanghaft gesund essen - Definition und SymptomeOrthorexie bezeichnet das zwanghafte Befolgen von Ernährungsregeln, um sich möglichst gesund zu ernähren. | |
| | Psychotherapie: Wenn die Warteliste zur Lebensgefahr wirdPsychotherapieplätze sind knapp, der Bedarf steigt. Warum geplante Kürzungen im Zuge der GKV-Reform für Kritik sorgen. | |
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| Visite am 29.09.2026Stellt eure Fragen zu den Schwerpunktthemen der Sendung über das Kontaktformular! | |
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Themen der Sendung:
- Malaria: Wie groß ist die Gefahr in Deutschland?
- Künstliches Hüftgelenk: Wann eine zweite OP nötig wird
- Bikuspide Aortenklappe: Warnzeichen rechtzeitig erkennen
- Anti-Aging: Was die Haut wirklich braucht
- Massage: Hilfe gegen Schmerzen und Verspannungen?
- Abenteuer Diagnose
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| Schwerpunkt: Kampf gegen Demenz - So schützen wir unsere ErinnerungWie können wir unser Gehirn trainieren? Was passiert im Kopf, wenn uns das Gedächtnis verlässt? Die besten Dokus und Reportagen zur Woche der Demenz. | |
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Podcast: Die Ernährungs-Docs | |
| Podcast: Abenteuer Diagnose | |
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